食品加工行業的蛋類使用量很大，而處理蛋制品是非常消耗人力，單單依靠人工將蛋清蛋黃分離開，工作量極大且分離不徹底，耗時耗力，所以很多食品加工行業都選擇使用蛋清蛋黃分離機。那么小編將為大家介紹蛋清蛋黃分離機的作用及工作原理。
　　

　　一、蛋清蛋黃分離機的作用

　　
　　在食品加工行業雞蛋、鴨蛋是常用的食品材料，隨著人們對美食的追求逐漸多樣化，蛋制品的需求也隨之增長。在工業化生產中，人工將蛋清和蛋黃分離，效率低、分離不徹底、更加費時費力，無法滿足工廠的供給。
　　

　　全自動蛋清蛋黃分離機主要用于雞蛋等蛋類的加工，節約時間和資源，提高生產效率，并大大降低了生產成本。設備全自動流水線式加工，工廠環境和衛生條件得到了很大的提高。

　　二、蛋清蛋黃分離機的工作原理

　　
　　蛋清蛋黃分離機是由敲蛋機和蛋清蛋黃分離器組成，將清洗好的蛋品依次輸送到輸送帶上的模孔里，當蛋運送到破殼處蛋殼被自動切開，在夾持裝置下蛋殼從破口處向兩側分開，蛋液由蛋清蛋黃分離器下方的出夜口流出，在蛋黃和蛋清分離裝置中，蛋清被分離出來，流入容器中，蛋黃流入另外一個容器中，從而實現蛋殼分離的目的。蛋清蛋黃分離機實現了蛋殼和蛋液分離，同時做到蛋清和蛋黃分離，功能集中，省時省力又省工，適用于對蛋液分裝要求高的蛋品加工廠家。
　　
　　以上就是賽弗特小編為大家介紹的蛋清蛋黃分離機的作用及工作原理，相信對大家有所幫助，洛陽賽弗特機電科技有限公司是一家專注研發與生產的敲蛋機廠家，滿足各蛋類食品加工及畜產品加工行業中的禽蛋加工與蛋液分離，如有需要可以在我們的網站留言，或者撥打客服電話進行詳細咨詢。