隨著生產越來越機械化，洗蛋機在食品加工廠中應用較多，能有效提高生產效率，節省了大量的人力和物力。那么，為什么需要洗蛋機？以及全自動洗蛋機有什么用呢？

一、全自動洗蛋機的作用

1、清洗蛋類表面臟污

通常雞蛋表面有很多糞便、雜草、粘液等臟污物，在進行銷售前會使用洗蛋機將雞蛋表面臟污進行清洗，否則將影響蛋制品質量，降低產品合格率。

2、殺菌消毒

蛋制品未進行清洗消毒，直接進行銷售極易將附著在蛋殼外部的大部分病原體傳播出去，將整個流通銷售環節中的空氣污染，造成細菌傳播。全自動洗蛋機不僅是簡單清洗雞蛋，在洗蛋機的傳送系統中配備消毒段，雞蛋進入該段時，將對雞蛋外殼進行殺菌消毒，可去除沙門氏菌、大腸桿菌等大部分病菌。

3、紫外線消毒

在噴霧消毒后，將進行二次消毒，通過紫外線照射再次殺菌。

4、延長蛋制品存放時間

蛋制品未經清潔前，表面具有大量微生物，影響蛋制品的保質期。在新鮮雞蛋經過清潔消毒殺菌后，可有效延長蛋制品的保質期，避免市場因季節性波動，價格上漲造成不穩定發展局勢。

以上便是全自動洗蛋機有什么用的全部介紹，希望對大家有所幫助。洛陽賽弗特機電科技有限公司是一家專注研發與生產的敲蛋機廠家，滿足各蛋類食品加工及畜產品加工行業中的禽蛋加工與蛋液分離等需求，生產銷售：敲蛋機、全自動水中上蛋、洗蛋、烘干、噴碼、噴油、裝托等蛋品處理生產線的各環節設備，如有需要可以在我們的網站留言，或者撥打客服電話進行詳細咨詢。